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Domaine de la Pousse d’Or
«Patrick Landanger a rénové non seulement
ce superbe domaine, mais aussi le vignoble de 13 ha situé sur Volnay, Pommard, Santenay. Le Clos-de-la-Bousse-d’Or, Le Clos-des Soixante-Ouvrées et le Clos-d’Audignac sont des monopoles du domaine en premier cru, quel atout. Des vins aro-matiques, légers, fruités ronds en bouche sur certains terroirs,
c’est bien le kaléido-scope de la Bourgogne. Ils sont d’ailleurs mentionnés dans les guides pour leur caractère. Accueil par Patrick Landanger généreux comme ses vins.»
La Bourgogne de vigne en table, nouvelle édition guide 2001-2002, Catherine et Paul Cadiau.
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Nos grands crus récompensés:
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- Volnay 1 er Cru Clos de la Bousse d’Or 1991 |
«Robe peu évoluée aux tonalités rubis. Nez d’abord animal, puis complexe, mêlant les fruits, les épices et la viande fraîche, bouche ample et plaisante, avec une assise tannique soutenue, grasse et suave. Finale en apo-théose sur des tannins très racés.
Un bon vin à boire aujourd’hui ou dans les deux années à venir, issu d’un millésime marqué par le gel de certaines parcelles.
Maturité : 2002. A boire avant : 2004. Serviren bouteille à 16°. Suggestion d’harmonie gourmande: un gigot d’agneau en croûte de sel accompagné de champignons ou une volaille.»
17/20.
Guide des Sommeliers de France, guide des vins 2002, éditions Fleurus
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- Volnay 1 er Cru Clos de la Bousse d’Or 1998 |
«Robe rubis-cerise, d’intensité moyenne, mais d’un joli éclat pour ce vin non filtré et non collé.
Nez discret, soutenu par une bonne fraîcheur aromatique et des arômes de fruits (mûre, cassis), rehaussés de jolies notes boisées.
Attaque ronde et grasse. Bouche à la texture suave et ample, offrant des tanins fins, gras et d’une belle matura-tion.
Finale harmonieuse, supportée par un caractère acide. Belle persistance. Un vin présentant une texture soyeuse, très pure, révélant la finesse du pinot noir plutôt que sa puissance.
Un rouge gourmand bien réussi. Le domaine innove et effectue des essais de concentration des moûts par osmose inversée.
Maturité : 2005. À boire avant 2010. Servir : en bouteille à 16°. Suggestion d’harmonie gourmande: un pigeon rôti, accompagné de feuilles de chou farcies au foie gras.»
17/20.
Guide des Sommeliers de France, guide des vins 2002, éditions Fleurus. |
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- Volnay 1 er Cru Clos de la Bousse d’Or 1999 |
«Robe rubis foncé opaque révélant des reflets bleutés d’une belle brillance. Nez épanoui, d’une finesse remarquable, mar-qué par des arômes purs de fruits noirs (mûre sauvage) rehaussés de notes d’épices et de bois noble.
Attaque ample, souple et grasse. Bouche reposant sur une matière dense, fine et élégante et des tanins gras bien enrobés aux fruits. Finale d’une finesse digne du terroir de Volnay.
Longueur éte-melle, atteignant 8 à 9 caudalies. Quelle volupté ! Avec ce vin aux arômes très purs, élevé plus de 15 mois en fûts sans soutirage ni filtration, La Pousse d’Or retrouve toutes ses lettres de noblesse.
Le nouveau proprié-taire, Patrick Landanger, a su extraire toute la chair du vin avec une harmonie veloutée et soyeuse. Bravo !
A boire à partir de : 2003. Maturité : 2005. À boire avant : 2015. Servir : en bouteille à 16°.»
18,5/20
Guide des Sommeliers de France, guide des vins 2002, éditions Fleurus. |
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- Volnay 1er Cru Clos des 60 Ouvrées 1998 |
«Le nez est d’un bon boisé, ouvrant sur la complexité. Bien qu’il ne soit pas très long, ce vin met toute la bouche en éveil de façon harmonieuse.»
Guide Hachette des Vins 2002. |
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- Volnay 1er Cru Clos des 60 Ouvrées 1999 |
«La robe est pourpre sombre et les arômes fermés. Dans un style très classique, la bouche est bien structurée avec des tannins fermes, une bonne longueur et une finale fraîche. Bien construit, ce vin encore très jeune doit encore se fondre.
Le Clos de la Bousse d’Or est dans le même style sans concession à la mode, mais qui évolue bien en bouteille.»
**** (quatre étoiles)
Revue des vins de France.
Millésime disponible |
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- Santenay 1 er Cru Clos Tavannes 1999 |
«Robe étonnante d’une intensité colorante remarquable, grenat sombre. Nez racé et discret, d’une concentration aromatique exceptionnelle et présentant des notes de mûre sauvage et de gelée de cassis.
Bouche ample sur des fruits d’une maturité remar-quable, avec superbe matière d’un gain fin et serré, et des tanins gras et enrobés.
Finale puissante et racée. La typicité du terroir est gommée par une chair et une densité de la matière dignes d’un grand vin.»
19/20
Guide des Sommeliers de France, guide des vins 2002, éditions Fleurus. |
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